Bahan
Ayam seger 1/2 kg
Kentang 1/4
1 buah terong ungu
1/2 ons daun kemangi ( buang batang ambil daun nya aja)
Cabe merah kering 1/2 ons
Tomat 2 buah
Bawang putih 5 buah
Bawang merah 2 buah
Jahe sedikit
Cara membuat
Rebus ayam nya dengan bawang putih 2 butir ,kunyit,perasan jeruk nipis sedikit garam sama penyedap ..rebus 5 menit
Untuk sambal nya
Cabe merah kering rendam kan dgan air hangat ..
Terus terus halus kan bawang putih, bawang merah,jahe (blender) sampe halus ...
Ayam nya di goreng jangan terlalu kering ..kentang dan terong nya juga
Terus panas minyak masukan bumbu yg suda halus beri penyedap
Masukan ayam ,kentang dan terong nya terahir masukan daun kemangi
Selamat mencoba....
Sumber: Blogresep.com
0 Comments